Perudon Lunch

Tradicional guiso peruano hecho a base de mondongo, papa blanca, arvejas, hierbabuena y ají amarillo.

Crema de ají amarillo con pollo cocido, leche, pecanas y queso parmesano, acompañada con arroz, papas cocidas, huevo cocido y aceituna botija.

Hamburguesa de carne de res y cerdo con especias, potenciada con granos andinos de quinua.

Guiso de papa seca con aderezo de ají panca, montado con panceta de cerdo cocida al cilindro.

Quinua graneada salteada con ajo y mantequilla, mezclada con coliflor, brócoli, habas, zanahoria y arveja, coronada con aceituna botija y cancha chulpi.

Pollo marinado en especias peruanas, horneado al carbón y servido con papas fritas.

Clásica comida rápida peruana hecha con salchicha de ternera y papas fritas, acompañada con variadas salsas.

Tallarines en salsa pesto de albahaca y espinaca, acompañados con una hamburguesa de res y cerdo potenciada con quinua andina.

Pecho de pollo salpimentado. Luego lo "aquinuados" para que de como resultado la costra de quinua.