体験
継承
ペルーチョスは、本格的なペルー料理を日本に届けたいという情熱から生まれました。古代の料理技術と新鮮な地元の食材を融合させ、各料理が物語を語るユニークな体験を創造しています。
クリオージョ料理
世代から世代へと受け継がれてきたレシピによる、最高のペルーの伝統。
禅の精神
日本人の精密さと美学が、ペルーの活気ある味に出会う。
シェフの特製料理
当店のおすすめ
ペルーの伝統と日本のプレミアム食材が出会う、当店を代表する料理の厳選集。
人気
クラシック・セビチェ
タイガースミルクに漬けた白身魚、リモペッパー、コリアンダー、伝統的な付け合わせ。
人気
ロモ・サルタード
ワックスで玉ねぎ、トマト、醤油、酢と一緒に炒めたひれ肉の一口大。
リメーニャ・カウサ
レモン入りなめらかないもサラダ、チキン、アボカド、自家製マヨネーズ入り。
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価格は税込み。サービス料別。
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お問い合わせ
電話
+81 3 1234 5678
メール
reservations@peruchos.jp
営業時間
ランチ: 11:30 - 14:30
ディナー: 18:00 - 23:00
定休日: 火曜日
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